缶きりの歴史です。こんなに深い意味があったとは知りませんでした。
1810年、イギリスのピーター・デュラントの発明による缶詰はハンマーとのみ、戦場では銃剣によって開封されていたが、1858年、アメリカ合衆国のエズラ・J・ワーナーにより、缶詰に突き立て、引き廻し開ける缶切りが発明された。その約10年後、缶の縁を切る方式が発明された。缶切りの発明以前は、無理にこじ開けることによる銃剣やナイフの破損といった問題も見られた。
家庭用の缶切りは、缶を切る機能のみで作られていることは少なく、コルクスクリュー、栓抜き、プルタブ起こし(プルタグ起こし・プルトップ起こし)等が付属していることが多い。栓抜きの機能も合わせ持つ缶切りは、道具の両端にそれぞれ栓抜きと缶切りが位置するため、この道具を指して栓抜きと呼ばれる場合もある。
缶切りは、使用者の利き手の違いに対応するため、右利き用と左利き用とがあり、一般に市販されているものの多くは右利き用であるが、少数ながら左手用も存在する。アーミーナイフやキャンピングナイフでも缶切りの付属する物は多いが、こちらも右手用・左手用の両モデルが存在する（一部メーカーのみ）。
清涼飲料水では1960年代ごろより、1970年代後半よりは小型の缶でもプルトップ（プルタグ）の採用が（イージーオープン缶）すすみ、大抵は缶切りを用いなくても開栓可能となっているため、一般における缶切りの利用頻度は減少している。かつて缶にプルトップがついていなかった時代には、缶詰を買ってきたのはいいが、缶切りが無かったので開けられなかったという失敗談があった。
しかしプルトップは、缶詰の耐衝撃性を低める要素であり、またコスト的にも僅かながら商品価格を押し上げる要素でもあるため、今だプルトップ未採用の缶詰もそれなりに流通しており、一般の家庭では一個や二個は必ずと言って良いほどに常備されている。陸上自衛隊の戦闘糧食 I型のように、軍事用で空中投下を前提としている為にプルトップの使えない缶詰では、やはり缶切りが必要であるため、缶詰の方に缶切りが付属している場合もある。
引用『ウィキペディア（Wikipedia）』
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